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Demeter-Obst besser als Bio besser als Aldi/Lidl etc.

Hier können Literatur- oder Linkempfehlungen gegeben werden zu Quellen, die sich seriös mit ganzheitlicher Gesundheit, Umwelt, gesunder ökologischer Ernährung und gesundem Verhalten auseinander setzen.

Moderator: Helene

Demeter-Obst besser als Bio besser als Aldi/Lidl etc.

Beitragvon Volkmann am 05.09.2009, 18:16

Hallo!
Es wird immer wieder diskutiert, ob Biogemüse oder -obst anders bzw. besser für die Ernährung sei als konventionelle Produkte. In der aktuellen Demeterzeitschrift wird auf diesen Aspekt im Rahmen von Studien sehr schön eingegangen.

http://www.demeter.de/index.php?id=1945&MP=14-1492
im Journal 3

Bei Untersuchungen mit bildschaffenden Methoden zeigten sich im Blindversuch die Demeter-Früchte wie bio-dynamische Rote Bete, Äpfel, Trauben und Salate als charakteristischer, vitaler und reifer als ihre „Nur-bio“-Konkurrenten.
Demeter-Obst und zum Teil auch das Demeter-Gemüse müssen nicht geschält werden. Allein dadurch sind die Anteile an sekundären Pflanzenstoffen höher, denn in einer Apfelschale bündeln sich etwa 100-mal so viele Flavonoide wie in der restlichen Frucht. Reichlich Obst und Gemüse zu essen ist also wirklich die richtige Empfehlung, wenn der Qualitätsunterschied berücksichtigt wird.



Auch wenn wissenschaftsgläubige Kritiker von der absoluten Gleichheit der Qualität aller auf dem Markt befindlichen Landwirtschaftsprodukte überzeugt sind, fällt doch immer wieder in der Therapie chronisch Kranker auf, das vielen Menschen mit Demeter - oder falls nicht erreichbar mit Bioprodukten, die frisch vom Erzeuger kommen - geholfen werden kann.

Das ist der Grund, warum ich meinen Patienten seit nahezu zwanzig Jahren Demeter-Produkte aus der Region empfehle - zur eigenen Gesundheit und nicht zuletzt zum Wohle von Natur und Umwelt!

Wenn Sie Erzeuger oder Marktstände in Ihrer Region suchen, dann sollten Sie diesem Link folgen und in die Suchmaske Ihre PLZ eingeben:

http://demeter.de/index.php?Einkaufssta ... er=Filtern


Dieser Link führt Sie zu exzellenten Produkten in den Region Lübeck:

http://www.gutrothenhausen.de/9.0.html
- Hohe Qualität zum fairen Preis - Bei größeren Einkäufen wird zusätzlich noch ein Rabatt als Spritkostenzuschuß gewährt!

Vermarktung auch im Bio-Supermarkt in Lübeck http://www.landwege.de/

oder bei Neustadt/H

http://www.hofeichwerder.de/

oder bei Ratzeburg

http://www.domaene-fredeburg.de/
Ihnen alles Gute mit den besten Wünschen für Ihre Gesundheit!
Ihr
Peter-Hansen Volkmann
http://www.naturheilkunde-volkmann.de
Volkmann
 
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